主料:
莲藕，
2节
辅料:
干红椒适量，
花椒适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
姜适量，
山楂适量
配料:
油适量，
盐适量，
冰糖，
20克卤藕的做法步骤
1.莲藕两节
2.洗净，去掉两头的节，切成两段
3.锅中放水，加入适量的干红椒，花椒，香叶，八角，桂皮，山楂，姜，老抽，油，盐和20克冰糖
4.放入藕段，大火烧开，小火卤煮，约1---1.5小时
5.中途翻面2--3次，
6.检查一下，筷子可插入时，美味卤藕就做好了。关火，出锅。吃的时候，切成片，装盘，即可。
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小吃 莲藕
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